목숨 걸고 편식하다

이 책은 ‘현미밥 채식’과 함께 읽은 책입니다. 책 제목만 보면, 두 책 중에서 이 책이 좀 더 자극적으로 독자들을 끌어들이고 있습니다. 이 책은 MBC스페셜 ‘목숨걸고 편식하다’의 실천편으로 2009년에 했던 방송을 어렴풋이 봤던 기억이 있는데, 요즘 고혈압에 대한 걱정 때문에 다시 제대로 보고 싶어서 읽게 된 책입니다. 책을 덮고 다시 표지를 보니 현미밥 한 그릇이 의미심장하게 느껴지더군요. ‘편식’이라는 말은 아이들이나 일부 어른들이 싫어하는 것을 먹지 않는 것을 뜻하는데, 이 책에서는 편식을 건강한 삶을 유지하기 위해서 먹지 말아야할 음식을 먹지 않는다는 의미로 사용하고 있습니다. TV로 ‘목숨 걸고 편식 하다’를 봤던 당시 고혈압이 60대 이상의 노인환자에게만 나타나는 것이 아니며 20~30대 젊은 층에서도 나타난다는 점에서 나 뿐만 아니라 가족들 걱정을 모두 하게 되었는데, 이 책과 ‘현미밥 채식’을 읽어보니 일단 식단부터 개선해야겠다는 생각이 들었습니다. 가족 모두의 건강한 삶과 몸을 위해서 이 책에서 올바른 정보를 얻고 식습관을 개선해야겠습니다. 책에 소개된(정확히는 MBC 스페셜에서 소개되었던) 테스트 사례들과 약간의 채식 요리법도 소개되어 있어서 좋았습니다. 고혈압을 가지고 있는 가족들 두신 분이나, 비만에 대한 걱정이 있는 분들이 꼭 읽어 보셨으면 좋겠습니다.
죽음의 문턱을 넘어설 뻔했다가 편식을 통해 가까스로 살아 돌아온 두 남자의 이야기와 함께, 생활습관병으로 시들어가는 환자들의 육신에 다시 생기를 불어넣고자 편식 처방을 내리는 의사의 분투기가 실려 있다.지은이들이 전해주는 메시지는 의외로 간단하다. 입맛의 유혹을 떨쳐내고, 몸이 간절히 원하는 것을 먹어라! 그러기 위해서는 식물성 식품 위주로 식단을 꾸려야 한다 는 것이 핵심 내용이다. 이 책에 등장하는 편식쟁이들은 ‘골고루’, ‘균형 있게’ 먹어야 한다는 고정관념과 상식을 깨고 편식의 식습관을 실천해야 한다는 점을 강조한다. 목숨을 걸어가면서까지 편식을 했고, 또 지금도 하고 있는 세 남자는 역설적으로 이렇게 말하고 있는 셈이다. 몸이 호소하는 소리에 귀를 막은 채, 입맛의 볼모가 된 당신이야말로 하루하루 목숨을 저당 잡히고 살아가는 신세 라고….

머리말 우리가 먹는 것이 우리 몸을 만든다프롤로그 그들은 왜 목숨까지 걸고 편식을 할까1. 편식으로 치료하는 의사 약보다 밥에 더 신경 쓰는 의사 우선 약부터 끊어라 황 박사의 아주 특별한 도시락 생활습관을 뜯어고쳐라 입의 유혹을 떨쳐내라 몸이 원하는 것만 골라 먹어라 잘못된 상식과 통념을 깨라 영원한 청년 의사2. 암을 이겨낸 사랑의 편식 밥상 복잡한 준비, 간단한 식사 거의 죽다 살아난 송학운 씨 남편을 살려낸 김옥경 씨의 밥상 음식이 약이요, 생활이 약이다 쉽게 끝나지 않을 숙제 희망과 재활의 베이스캠프, 자연생활의 집 김옥경 표 자연식 요리의 비밀3. 편식으로 일구어낸 기적

이제껏 배운 그래픽 디자인 규칙은 다 잊어라. 이 책에 실린 것까지.

One 포인트 Grammar Basic 2 : Student Book